Повар в Норильске является востребованным специалистом в сфере общественного питания. Он принимает участие в приготовлении разнообразных блюд и изделий, которые требуют тщательной кулинарной обработки. Специалист владеет основными методами варки, жарки, запекания, процеживания, протирания и измельчения. В своей работе он использует различные ингредиенты, такие как овощи, фрукты, мясо, рыба, макаронные и крупяные изделия, а также морепродукты. Повар готовит салаты, супы и бульоны, основные блюда, консервы, концентраты, а также занимается выпечкой мучных изделий. Профессионал высокой квалификации способен выполнять сложные кулинарные процессы и реализовывать изысканные рецепты, включая заливного и фаршированного поросенка, мясной сыр, телятину, дичь, сложные соусы, кремы, воздушные пироги и мороженое. Повар также изучает иностранные кухни и представляет свои изделия на выставках и продажах. Получить специальность повара можно через ООО «ЦПО», где предлагают обучение и переподготовку, а также возможность сдачи экзаменов на разряды от 2 до 6. В образовательной программе предусмотрены рецепты и технологии приготовления различных блюд. Слушатели узнают, как сервировать праздничный стол, разрабатывать банкетное меню и осваивать фирменные и диетические блюда. По окончании обучения компания выдает удостоверения (дипломы), оформленные в соответствии с Госстандартом. Эти сертификаты признаются на всех предприятиях Норильска.